凍眠冷凍にて鮮度をそのままに冷凍された青森大間の天然本鮪をお得なセットにて販売いたします。イートインコーナーでは、天然本まぐろを使用したどんぶり各種をお召し上がりいただけます。

世界1000人のシェフに選出された奥田シェフが手掛ける店舗。銀座で話題の、お醬油を全く使わずお魚の持ち味をストレートに楽しめる「オイル寿し」と、うどんの常識を覆す和×伊の計算しつくされた旨味の相乗効果が生み出す新しいスタイルのうどん「イノベーティブうどん」がここに集結！麻布台ヒルズポップアップでしか味わえない、奥田シェフの新作をお楽しみください 。

東京の下町で70年以上続くこだわりの餃子専門店。使用する野菜は全て国産。にんにくは青森県産のブランドにんにく「ときわ」を使用し、キャベツは季節によって群馬、茨城、愛知と仕入先を変えるこだわり。野菜は食感を味わえるようにザク切りにし、飽きのこない餃子に仕上げています。

創業150余年、広島のかきの老舗「かなわ」の期間限定ショップ。瀬戸内海でも有数の清浄海域、広島県大黒神島深浦で採れた最高品質の生かきは、生産者の顔がはっきりと見え、その安全性・品質・味に定評があります。この機会にぜひご賞味ください。

1996年大阪市東住吉区にて創業。厳選した生産農家によるこだわりの素材を使用した焼きもの、揚げものは絶品。特徴的なのは、串カツの衣にクロワッサンの生地を使用していること。新鮮な食材を発酵させたクロワッサンで巻き、目の細かな特注パン粉を纏わせた衣は、揚げ油をあまり吸わないので、サックサクで軽い口当たり。素材の旨みを損なわない独創的な「串カツ」を実現しています。

パティスリー界のピカソと称される彼のショコラには、独特の輝き、まろやかさ、芳香があり、口の中でソフトにとろける上質なショコラです。フランスの人気イラストレーター、ソレダッド・ブラヴィによる茶目っ気たっぷりな限定パッケージでお楽しみください。

塩水雲丹発祥の地、余市町から世界壱の雲丹屋を目指してスタートした「うに専門店 世壱屋」。厳選した食材と試行錯誤を繰り返し、抜群の相性を求めて独自ブレンドした酢飯、醤油。さらには器も、うにとシャリのバランスを考え抜いて作られた「うに丼専用どんぶり」で提供。イートインはもちろんテイクアウトのお弁当もご用意いたしました。

海外・国内系列店でミシュランの星を獲得している「銀座おのでら」が期間限定でオープン。東京・銀座に本店を構え、3カ国21店舗展開。年始の豊洲市場初競りでは4年連続「一番マグロ」を落札している有名店です。やま幸の本まぐろをはじめ、その他厳選した新鮮なネタをたくさんの人に味わっていただけるよう、立喰スタイルにて登場。ここでしか堪能できない味わいをどうぞ。